Vitamin D3 reguliert den Kalzium- und Phosphathaushalt in unserem Körper. Daneben trägt es zur Knochenbildung sowie zur Immun- und Krebsabwehr bei.
Es wird durch ausreichend Tages- bzw. Sonnenlicht im Körper aktiviert, wobei die Empfehlung bei ca. 20 Minuten Sonneneinstrahlung täglich liegt.
Geringe Mengen vegan Vitamin D kommen in Champignons und Margarine vor. Vitamin D Präparate enthalten oft aus Bartflechten gewonnenes Vitamin D3. Bartflechten entstehen aus der Symbiose aus einem Pilz und einer Alge und wachsen auf Bäumen.
Dieses Vitamin zählt übrigens zu den fettlöslichen Vitaminen und Du kannst es z. B. mit einem Teelöffel Olivenöl schlucken oder als Nahrungsergänzungsmittel zu einem Essen einnehmen, das Fett enthält, beispielsweise Salat.
